Carrés Sauvages
Tablette Crunchy
La tablette Cruchy est la gourmandise et l'équilibre incarnée : une base Grand Cru noir 75% intense et ronde avec les fèves de la plantation Kokoa Kamili en Tanzanie. Dessus on a parsemé à la main du sobacha (du sarrasin torréfié) et des raisins secs de Corinthe pour un jeu de textures entre le croquant et le fondant.
Nous utilisons essentiellement des sucres complets à faible indice glycémique. Pour cette recette, c'est du sucre complet de fleur de noix de coco de Java.
Le cacao cru regorge d’antioxydants il en contient notamment beaucoup plus que les myrtilles, le thé vert ou les baies d’açaï.
Il stimule la bonne humeur, en boostant la sécrétion de sérotonine, notre hormone du bonheur, du bien-être et de la satiété, qui nous aide aussi à réguler le stress et l’équilibre émotionnel.
Ses apports en magnésium, en fer et en zinc en font également un précieux allié pour l’éclat de la peau et des cheveux.
Bienfaits
- Riche en antioxydants
- Riche en probiotique
- Sans lactose
- Vegan
- Sans Gluten
- Plaisir gourmand
C’est un chocolat qui se déguste lentement, par petites touches, en pleine conscience. Chaque tablette aura donc une durée de vie comprise entre 7 et 14 jours.
Le chocolat est un produit délicat sensible à son environnement, il a notamment la particularité d'absorber les odeurs (ne pas le mettre au réfrigérateur à côté d'un plateau de fromage...).
Gardez-le dans un endroit frais et sec, à l'abris de la lumière. Température idéale de conservation 17°C.
En cas de forte chaleur, vous pouvez mettre votre chocolat au réfrigérateur. Veillez simplement à ce qu'il soit dans un emballage hermétique afin que le chocolat n'absorbe pas l'humidité. Sortez-le quelques minutes avant de le déguster.
Fèves de cacao crues de la plantation Kokoa Kamili en Tanzanie, sucre complet de fleur de noix de coco de Java, beurre de cacao, sobacha, raisins secs de Corinthe. Ingrédients issus de cultures biologiques et du commerce équitable.
Création réalisée à la main de la fève de cacao à la tablette dans un atelier parisien.
Teneur en cacao : 75%
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Valeur énergétique : 542 KCal soit 2267 KJ
Lipides : 35g, dont acides gras saturés : 28g
Glucides : 47g, dont sucres : 19g
Protéines : 10g
Sel : 0g
Contenance : 50g
Ce produit n'est pas destiné à traiter, guérir ou prévenir une maladie. Les compléments alimentaires et superaliments ne se substituent pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain. Nous conseillons aux femmes enceintes ou allaitantes de consulter un médecin avant tout usage ainsi qu’à toute personne souffrant de maladie chronique ou de problème de santé.