Carrés Sauvages
Pécan Tonka
Pécan Tonka, la nouvelle tablette de chocolat au lait végétal
Prochaine tablette iconique, Pécan Tonka mêle la fève de cacao crue de la plantation Kokoa Kamili en Tanzanie à de la purée de noix de cajou, de noix de pécan et de la fève tonka... un tout régressif et onctueux qui enrobe les sens et nourrit toutes les cellules de votre corps. Cette tablette au lait végétal est sans lactose, ce sont les oléagineux qui donnent toute sa douceur à la tablette. La fève tonka ajoute des notes subtiles de vanille au chocolat.
Essentiellement à base des sucres complets à faible indice glycémique. Pour cette recette, c'est du sucre complet de fleur de noix de coco de Java.
[beaute]
Bienfaits
- Riche en antioxydants
- Sans lactose
- Vegan
- Sans Gluten
- Plaisir gourmand
C’est un chocolat d'exception qui se déguste lentement !
Gardez-le dans un endroit frais et sec, à l'abris de la lumière. Température idéale de conservation 17°C.
En cas de forte chaleur, vous pouvez mettre votre chocolat au réfrigérateur. Veillez simplement à ce qu'il soit dans un emballage hermétique afin que le chocolat n'absorbe pas l'humidité. Sortez-le quelques minutes avant de le déguster.
A base de fèves de cacao crues de la plantation Kokoa Kamili en Tanzanie, purée de noix de cajou, purée de noix de pécan, sucre complet de fleur de noix de coco de Java, beurre de cacao, fève tonka. Ingrédients issus de cultures biologiques et du commerce équitable.
Création réalisée à la main de la fève de cacao à la tablette dans un atelier parisien.
Teneur en cacao : 65% (taux de sucre inférieur à 25%)
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Valeur énergétique : 595 KCal soit 2489 KJ
Lipides : 44g, dont acides gras saturés : 27g
Glucides : 37g, dont sucres : 14g
Protéines : 10g
Sel : 0g
Poids : 70g