Carrés Sauvages
Tendresse
Tendresse, la tablette iconique au lait de brebis.
La tablette Tendresse mêle la volupté d’un cacao intense et la douceur du
lait de brebis qui, en venant casser sa force, libère une émotion chaleureuse et délicate.
Il s'agit d'un dark milk, un chocolat au lait à forte teneur en cacao (52% versus 25%-35% pour la majorité des chocolats au lait). Le lait de brebis est plus digeste que le lait de vache et apporte un crémeux incomparable avec des notes de caramel.
Ce chocolat est « cru », sans torréfaction de la fève de cacao, qui a été travaillée en-dessous de 42°C afin de vous apporter son plein potentiel nutritif et son goût d’origine.
Essentiellement conçu avec des sucres complets à faible indice glycémique. Pour cette recette, c'est du sucre complet de fleur de noix de coco de Java.
[beaute]
Bienfaits
- Riche en antioxydants
- Sans lactose
- Vegan
- Sans Gluten
- Plaisir gourmand
C’est un chocolat d'exception qui se déguste lentement !
Gardez-le dans un endroit frais et sec, à l'abris de la lumière. Température idéale de conservation 17°C.
En cas de forte chaleur, vous pouvez mettre votre chocolat au réfrigérateur. Veillez simplement à ce qu'il soit dans un emballage hermétique afin que le chocolat n'absorbe pas l'humidité. Sortez-le quelques minutes avant de le déguster.
Fèves de cacao crues de la plantation Chanchamayo, sucre complet de fleur de noix de coco de Java, lait de brebis entier en poudre, beurre de cacao. Ingrédients issus de cultures biologiques et du commerce équitable.
Teneur en cacao : 52%
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Valeur énergétique : 595 KCal soit 2489 KJ
Lipides : 44g, dont acides gras saturés : 27g
Glucides : 37g, dont sucres : 14g
Protéines : 10g
Sel : 0g
Poids : 70g